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ミニトマトの寒天

• 1.だしに粉寒天をふり入れ火にかけ、沸騰前に弱火にし、さらに2分ほど寒天をよく煮とかす。Aで味をつける。
• 2.トマトは4つ切り、青じそ2枚は細切りにし、粗熱のとれた1に加える。
• 3.型に1を流し入れ、冷やし固める。器に盛り付け、Bでいただく。