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ヘルシーレシピ
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ミニトマトの寒天
ミニトマトの甘みをいかした1品です
和風
煮る
15分
通年
19kcal
1g
甘みの強いミニトマトを使い透明感があるので、まるでデザートのようです。低カロリーなので、もう1品食べたい時におすすめです。
寒天は食物繊維が豊富、無味無臭なので食材の組み合わせが自由です
粉寒天
4g
だし汁
1カップ
(A)
塩
小1/6
しょうゆ
小1/2
ミニトマト
6個
青じそ
4枚
(B)
溶きからし
少々
だし汁
大2
しょうゆ
小1/2
1.
だしに粉寒天をふり入れ火にかけ、沸騰前に弱火にし、さらに2分ほど寒天をよく煮とかす。Aで味をつける。
2.
トマトは4つ切り、青じそ2枚は細切りにし、粗熱のとれた1に加える。
3.
型に1を流し入れ、冷やし固める。器に盛り付け、Bでいただく。
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