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たらの酒蒸し　中華風

• 1.たらにAで下味をする。
• 2.水で戻した干ししいたけとザーサイはせん切り、ねぎは斜めスライスに切る。
• 3.器にたらをのせ、その上に2を均等にのせて強火で約10分蒸す。