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ヘルシーレシピ
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韓国風雑炊
熟成キムチだから出せる味わい
アジア・エスニック
煮る
10分
冬
157kcal
0.4g
発酵食品、熟成キムチだからこその味わいは、よく漬かったものが合います。
キムチの乳酸菌はおなかの調子をととのえます
ごはん
120g
キムチ
30g
大根
50g
にら
20g
だし
2カップ
卵
1個
白いりごま
少々
1.
キムチ、大根はせん切り、にらは3cm長さに切る。
2.
なべにだしと大根を入れ、大根がやわらかくなるまで煮る。
3.
2に、にら、キムチ、ごはんを加えて1〜2分煮た後、卵でとじる。
4.
器に盛り、ごまを振る。
5.
*キムチの塩が少ない場合は好みで塩を足す。
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