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いちごの葛あんかけ

• 1.いちごはヘタを取り、半分または4等分に切り砂糖、レモン汁を混ぜ合わせておく。
• 2.なべにくず粉、砂糖、水を入れくず粉を良く溶かす。完全に溶けたら、火にかけとろみがつくまでよく混ぜる。
• 3.なべ底に水を当て粗熱をとり、いちごと混ぜ合わせて器に盛る。