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ねぎと里いもの卵とじ

• 1.里いもは皮をむいてゆで、1cm角に切る。
• 2.ねぎは小口切りにする。
• 3.なべにAを入れて火にかけ、2〜3分煮たら里いもを加える。
• 4.さらに1〜2分煮た後、ねぎと溶いた卵を回し入れ、蓋をする。
• 5.卵が好みの硬さになったら器に盛り、刻みのりを散らす。