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じゃが芋とマッシュルームのポタージュ

• 1.じゃが芋は一口大に切って水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは石づきを除いて薄切りにする。
• 2.なべに水とスープの素を入れてふたをして火にかける。煮立ったら弱火にして20分煮る。
• 3.あら熱をとってミキサーにかけ、なべに戻して牛乳を加え、塩とこしょうで調味する。器に盛り、あればセルフィーユなどのハーブを添える。