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ヘルシーレシピ
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豆乳フレンチトースト
豆乳でやさしくまろやか
洋風
焼く
20分
通年
355kcal
1.1g
牛乳で作るフレンチトーストもいいけれど、豆乳はもっとやさしい味わいです。弱火でゆっくり、しっかり焼くことで中にしみ込んだ卵液に火が通ります。
牛乳を豆乳にかえることで、動物性脂肪やコレステロールの量を抑えることができます
砂糖は表面だけにつけることで、少ない量でも甘みを強く感じることができます
食パン(6枚切り)
2枚
(A)
卵
2個
砂糖
小3
豆乳
1カップ
バニラエッセンス
少々
バター
大1/4
オリーブ油
小1弱
グラニュー糖
小1
1.
Aを溶き混ぜ、食パンを5分浸す。途中、裏表を返す。
2.
フライパンにバターとオリーブ油を熱し、1を中火でゆっくりと焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。
3.
切り分けてグラニュー糖を振りかける。
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