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ちくわとキャベツのごま酢

• 1.ちくわは直火でさっとあぶって香りを出し、小口から薄い輪切りにする。
• 2.キャベツはポリ袋に入れてレンジで1〜2分加熱し、ざく切りにして冷ます。
• 3.Aで和え衣を作り、1、2を和え、器に盛ってごまを振る。
• 4.*だし汁は、茶こしにかつお節をひとつまみ入れ、お茶を入れるように上から熱湯をかけるだけで簡単に一番だしがとれます。