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山芋とモロヘイヤのとろとろスープ

• 1.モロヘイヤは熱湯でさっとゆで、水にとって絞る。
• 2.山芋は皮をむいて一口大に切る。
• 3.ミキサーに山芋を入れ、なめらかになるまで撹拌する。だし、塩、しょうゆを加えてもう一度撹拌し、最後にモロヘイヤを加えて粗みじんになるまで撹拌する。