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豆のスープ

• 1.玉ねぎ、じゃが芋は皮をむいて薄切り、手羽先の先はぶつ切りにする。
• 2.まめは、たっぷりの熱湯に1時間くらい漬けておき、やわらかくなるまでゆであげる。
• 3.鍋に1、2を入れ、だし汁をいれ30〜40分煮る。
• 4.豆乳、みそを入れ少し煮る。ミキサーにかけピューレ状にする。