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ヘルシーレシピ
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かぶのキムチ炒め
炒めることで自然の繊細な甘みがでます
中華風
炒める、電子レンジ
10分
冬
66kcal
1g
軽く炒めることで食材の繊細な甘みがでます。少量の炒め油とキムチが味を引き締めます。
栄養豊富な葉をむだなく利用
かぶの根は消化を助けます
かぶ
2個(200g)
かぶの葉
40g
ねぎ
6cm
キムチ
50g
ごま油
小1
しょうゆ
小1
酒
大1
1.
かぶは皮をむき、くし形に切る。葉は3cmに切りラップに包んで電子レンジで30秒加熱。キムチはざく切り、ねぎは斜め切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、かぶ、ねぎ、かぶの葉の順で炒め、キムチ、酒、しょうゆを加えさらに炒め合わせる。
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