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エリンギ、パプリカ、いんげんのきんぴら

• 1.エリンギは石づきを除いて半分の長さに切り、さらに縦に薄切りにする。パプリカは細めの乱切り、いんげんは斜めに切り、ラップに包んで電子レンジ(500W)で20秒加熱する。とうがらしは輪切りにする。
• 2.フライパンに油を熱し1を炒める。Aを入れて中火にし、汁けが無くなるまで炒める。