| かぼちゃ |
200g |
| 豚ひき肉 |
50g |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
| ドライローズマリー |
少々 |
| 小麦粉 |
小1 1/2 |
| 溶き卵 |
1/3個分 |
| パン粉 |
適宜 |
| 揚げ油 |
適宜 |
| イタリアンパセリ |
適宜 |
| ローズマリー |
適宜 |
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- 1.かぼちゃは皮をざっと削り取り、2〜3cm角に切ってポリ袋に入れ、電子レンジでやわらかく（500W・約5分）加熱し、袋に入れたままつぶす。
- 2.豚ひき肉にローズマリーを加えてポロポロに炒りつけ、塩、こしょうで味付けをする。
- 3.1、2を合わせ、4〜6つのボール状に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
- 4.器に盛り、イタリアンパセリとローズマリーを添える。
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