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くずし豆腐のあんかけ中華スープ　

• 1.豆腐はキッチンペーパーの上に10分おいて水きりをする。
• 2.Aを2〜3分煮立ててから豆腐をくずし入れる。
• 3.再び煮立て、水溶きかたくり粉で好みのとろみをつけて香菜を散らし、器に盛って熱したごま油をかける。