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とり雑炊

• 1.鶏肉はそぎ切り、にんじん、大根は短冊切り、ねぎを斜め薄切り、しらたきは適当な大きさに切る。
• 2.鍋にだし汁、野菜、しらたき、鶏肉を入れ火にかける。野菜が柔らかくなったら、しょうゆ、塩、ごはんを入れ一煮立ちさせる。
• 3.刻んだ三つ葉を散らし、汁ごと器に盛り付ける。