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ヘルシーレシピ
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小松菜としいたけのカレーオイスター炒め。
オイスターソースとカレーは相性抜群!
中華風
炒める、電子レンジ
15分
冬
50kcal
0.8g
オイスターソースとカレーは相性抜群!野菜はさっと炒めて調味料を入れたら一気に仕上げます。
小松菜をレンジで加熱することで、少ない油でも調理できます
しいたけに含まれるビタミンDが小松菜に含まれるカルシウムの吸収を助けます
小松菜
200g
生しいたけ
2枚
ねぎ
6cm
にんにく
1/4かけ
ごま油
小1
(A)
カレー粉
小1/4
オイスターソース
小1
しょうゆ
小1
酒
小2
塩
少々
こしょう
少々
1.
小松菜は電子レンジ(500W)で1分30秒加熱し、4cm長さに切る。しいたけは薄切り、ねぎは3cm長さのせん切り、にんにくはスライスに切る。
2.
フライパンに油を熱しにんにく、ねぎを炒め香りが立ったら、しいたけ、小松菜の順に炒める。
3.
塩こしょうをし、Aを全体に大きく混ぜ合わせながら炒める。
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