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風呂吹き大根ゆずこしょうみそがけ

• 1.大根は隠し包丁を十文字に入れる。なべに大根、昆布、大根が隠れるくらいの水を入れ火にかける。沸騰後弱火で大根がやわらかくなるまで煮る。
• 2.耐熱の器にみそ、砂糖、酒を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで10秒加熱、ゆずこしょうを混ぜ合わせる。
• 3.器に大根を盛り、2のみそをかける。