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ヘルシーレシピ
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もずくとモロヘイヤの温とろみ汁
とろとろ&ぬるぬるのとろみ汁
和風
煮る
15分
通年
23kcal
0.8g
冷たくてもおいしい!のどごしの良い、とろとろ&ぬるぬるのとろみ汁物。
豊富なカリウムが高血圧の予防・改善に
もずく
25g
モロヘイヤ
30g
青じそ
1枚
やまといも
20g
(A)
だし
300ml
塩
小1/3
しょうゆ
小1
酒
小1
しょうが汁
5g
1.
もずくは水洗いして細くきざむ。モロヘイヤは、葉のみつまんで、細かく刻む。
2.
しそはせん切りにして水につけておく。やまといもは皮をむいてすりおろす。
3.
なべにAを入れて火にかけ、沸騰したら火を中火にしてもずく、モロヘイヤを入れてすぐに火を止めてる。
4.
器に3を盛ってやまといも、しそをおく。吸い口にしょうが汁をおとす。
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