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ヘルシーレシピ
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ベビーリーフとかぼちゃのサラダ
レンジ加熱で簡単調理。忙しい朝にもおすすめです。
洋風
和える・漬ける、電子レンジ
10分
通年
90kcal
0.3g
かぼちゃはレンジで加熱してやわらかくするので、調理時間を短縮できます。
電子レンジで加熱時間を短縮すると、かぼちゃのビタミンCの損失を最小限に抑えられます
かぼちゃに豊富なβ-カロテンやビタミンEは、油と一緒にとると吸収がよくなります
かぼちゃ
150g
ベビーリーフ
30g
(A)
植物油
小1
酢
小1
塩
少々
こしょう
少々
1.
かぼちゃはくし形に切り、ラップに包んで電子レンジ(600W)で3〜4分加熱する。
2.
ベビーリーフは水に漬けてパリッとさせ、水けをよくきる。
3.
器に1、2を盛り、混ぜ合わせたAをかける。
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